quote:is maith liom blas ar mo bhia
Aontaím leat. Ach tá cúpla rud ann ón seansaol nach bhfuil a sárú le fáil, dar liomsa. Mar shampla, is breá liom leite mhine coirce bruite le salann, an-te sa bhbhla -- cosúl le crannóg i loch de bhainne fuar! Beagán den te agus den fhuar in gach spúnóg, sin is fearr. Níl sa
Delikatess seo ach ceithre rud: min choirce, salann, uisce, agus bainne. Ach ní mór don leite a bheith déanta i gceart. Rolled oats? Bleah. Is fearr liom an seandéanamh, "a coarse meal ... produced by slowly grinding the kernel between two large millstones", mar a deir an lipéad ar an bpacáiste.
And then there's arán donn, but only if the cook has the right whole meal flour and the right technique! Tá sé chóir a bheith dodhéanta, arán donn ceart a fháil i Meiricea.
Seo mise, ag fanacht le mo shuipéar. Can you tell? ;-)
(Message edited by dennis on December 06, 2005)